Nicolini vuelve a relanzar su recetario después de más de diez años

Esta publicación está disponible desde el 6 de febrero en bodegas, mercados y autoservicios de Lima, Cusco, Arequipa y Callao.

Si bien este libro conserva todas las recetas de la primera edición impresa en los años 70, trae además 50 nuevas preparaciones que han sido elaboradas por un comité de cocineros y especialistas.

Este comité consideró las tendencias culinarias incorporadas a la mesa de los peruanos en las últimas cuatro décadas. Asimismo, la publicación tendrá nueve grandes secciones: Diccionario, que explica al detalle los términos y formas de preparación mencionadas en el libro; Entradas, Ensaladas, Sopas, Arroz, Segundos, Fideos, Postres y Cocktails.

“Desde el 6 de febrero están en circulación más de 80,000 ejemplares que podrán obtenerse a través de una promoción de S/. 13.50 y tres empaques vacíos de fideos de la marca”, precisó Mario Rossi, de Alicorp.