Importantes delegaciones integradas por chefs, diplomáticos y empresarios de países como Colombia, Costa Rica y Egipto visitarán primera vez Mistura, atraídas por el prestigio y la dimensión internacional alcanzada por esta feria gastronómica, informó el vicepresidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Mariano Valderrama.

“El trabajo conjunto con Promperú y la Cancillería está dando resultados. Realmente nos sentimos impresionados por la cantidad de delegaciones oficiales que van a venir a Mistura 2014”, destacó en diálogo con la agencia Andina.

Refirió que entre las comitivas figuran una delegación del más alto nivel de Medellín (Colombia), otra comitiva encabezada por el ministro de Turismo de Costa Rica, y un grupo de empresarios de Egipto.

“Todos los días recibimos comunicaciones y además de estas delegaciones especiales tenemos la presencia de turistas que esperamos que sumen al menos 30,000”, anotó.

Destacó que Apega ha hecho una campaña muy intensa con las agencias de viajes y hoteles. “Acabamos de firmar un convenio con la Sociedad de Hoteles del Perú. Lo mismo ocurre con la presencia de chefs internacionales que visitarán Mistura y que representarán a toda América Latina”, comentó.

Valderrama subrayó que la realización de Mistura coincide con la premiación de los 50 mejores chefs de América Latina, por lo que la visita de estos reconocidos cocineros a la feria está prácticamente asegurada.

Esta sétima edición de Mistura se realizará del 5 al 14 de setiembre en el recinto ubicado en el sector de la Costa Verde correspondiente al distrito de Magdalena del Mar.

Fuente: Andina

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