es la feria gastronómica más importante del mundo, por lo que la revista española ha publicado en su versión digital un reportaje llamado “Los 8 platos que debes probar si viajas a Perú”, en el mencionan al cebiche, cuy a la brasa o al horno, anticuchos, ají de gallina, causa, rocoto relleno, lomo saltado y dulce de lúcuma como los más recomendados si visitas al país sudamericano.

“Con cientos de variedades de papas, camote y especies de frutos, Perú guarda en sus tierras una larga tradición agrícola que se mezcla en sus platos con la mejor carne de sus pastos, el pescado fresco de su mar y los productos más exóticos del Amazonas. Una combinación que se disfruta en su mesa, el lugar idóneo para saborear su cultura. Y es que Perú también enamora por el estómago”, señala la publicación.

Además, la publicación califica al cebiche como la “seña de identidad del país”, al cuy como “una delicia de la gastronomía peruana” y a los anticuchos como “las brochetas más internacionales.”

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