Los maestros panaderos de todo el Perú llegaron a la feria gastronómica Mistura 2014 para mostrar sus mejores trabajos. Ellos con el apoyo de los estudiantes de panadería de la escuela de Senati elaboraron los panes más curiosos para captar la atención del público.

Uno de los ejemplares más llamativos es el pan de la fortaleza de Kuélap de la cultura Chachapoyas. Asimismo se observan representaciones de animales de la sierra sur del país.

Damacino Ancco, maestro panadero y empresario de la feria, explicó que cada molde de estos panes busca rescatar la cultura de cada región. “Es una forma de valorar el arte y la identidad que sigue vigente”, comentó.

Este año el mundo de los panes espera vender más de 500 mil y estos modelos son los principales atractivos de los visitantes.

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