GRAN AUDITORIO APEGA

11:45 – 13:15 Rocoto de Oro Apega

13:30 – 14:20 Lo místico en la cocina tradicional

Arequipa – Loreto

14:35 – 15:20 Interpretación de las recetas de cocina de una generación a otra

Sebastián Rubio y Trilce Longui

15:35 – 16:20 Demostración de barismo

16:35 – 17:20 El camino de la quinua

17:35 – 18:50 Picantería: Patrimonio Cultural del Perú

RECORRIDO POR LA FERIA

11:00 – 12:00 Pasacalle Tres regiones

12:00 – 13:00 Sicuris

13:00 – 14:00 Desfile Hijos del agua

16:00 – 17:00 Sicuris

17:00 – 18:00 Pasacalle Tres regiones

18:00 – 19:00 Retretas

19:00 – 20:00 Son de los Diablos / Huaylarsh

EL ESTELAR CRISTAL

19:00 – 20:00 Ray Callao

20:20 – 21:20 Conquistadores de la Salsa

21:40 – 23:00 N’Samble