La especialidad del bar Mayta es, sin duda, el “maracumango”. Se trata de un trago, como su nombre lo indica, hecho con maracuyá y mango.
Tiene una pasta elaborada con ambas frutas, un poco de limón, jarabe de goma, macerado de maracuyá con mango y Evervess.
“Hemos mejorado la carta del año pasado. Lo que más consume la gente es el maracumango y el uva borgoña”, comentó Juan Vásquez, responsable del stand en Mistura.
En esta edición de la feria, este bar espera vender más que el año pasado, cuando llegaron a los 22 mil vasos. Sin duda, la competencia en el mundo de los bares será muy reñida.
Por: Gustavo Muñoz (@Gustavo_MP)