Más de 90 muestras de café de diversos puntos del país fueron seleccionadas por su aroma, sabor y presentación para participar en la etapa semifinal del 7º Concurso Nacional de Cafés de Calidad, cuya final se realizará en Lima del 12 al 14 de octubre, informaron los organizadores.

Lorenzo Castillo, gerente general de la Junta Nacional de Café, señaló que las muestras pasarán un nuevo proceso de evaluación a cargo del laboratorio de la Cámara Peruana del Café, y sólo 40 de ellas pasarán a la gran final del concurso.

En la etapa semifinal compiten muestras de Jaén y San Ignacio (Cajamarca), Rodríguez de Mendoza (Amazonas), Moyobamba, San Martín, Lamas y Tocache (San Martín), Leoncio Prado (Huánuco), Chanchamayo y Satipo (Junín), La Convención (Cusco), San Juan del Oro (Puno), entre otras.

Los jueces correspondientes evaluarán las 40 muestras seleccionadas y elegirán la mejor producción de café peruano en la presente temporada, dijo a la Agencia Andina. La final del concurso se efectuará en el Museo de la Nación.

Fuente: Andina

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