Machacado de Membrillo: Postre para disfrutar el fin de semana

Ingredientes

-8 membrillos.

-1 kilo de azúcar rubia.

-Canela.

Preparación

Luego de partir los membrillos, los sancochamos en agua con la canela y el azúcar. Cuando están cocidos, aplastamos la fruta y, posteriormente, la licuamos en su propia agua.

Además, quitamos la canela y cocinamos el preparado sólo con el azúcar (mover continuamente hasta que el dulce se desprenda de la olla).

Por último, esperamos a que el postre enfríe y cortamos en pedazos.