¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí

¿Te gusta el lomo saltado? Aprende su receta aquí
El lomo saltado es un plato delicioso. (Foto: CEDOP / Archivo Histórico de El Comercio)

Síguenos en Facebook



Uno de los tesoros más deliciosos de la comida peruana es el lomo saltado, y es que este plato representativos de la gastronomía peruana es uno de los favoritos por las personas.

A continuación te damos la receta brindada por www.cocineroperuano.com para que no dejes de prepararlo en casa.

Ingredientes:

  • 1 kilo de lomo de res
  • 1/2 taza de vino
  • 3/4 kilo de cebolla
  • 3 tomates
  • 1 kilo de papas (preferentemente amarilla)
  • 1 cucharada de perejil
  • 3 ajíes verdes picado
  • Sal, pimienta y comino
  • 2 cucharadas de sillao
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de culantro
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 pimiento

Modo de Preparación:

  • Para disfrutar del rico lomo saltado, primero debes sazonar la carne con vinagre, vino, sillao, sal, pimienta, comino y un poco de aceite. En una sartén con aceite, dorar la carne a fuego alto.
  • Ahora, agregar un poco de aceite y dorar el tomate y la cebolla y añadir los ajos y dorar. Incorporar tiras de ají y pimiento.
  • Antes de retirar se le agrega el líquido de la maceración, se mezcla y se espolvorea con perejil y culantro picados. Se sirve con papas recién fritas y arroz blanco.
  • Por ello, luego de leer esta receta, prepara el delicioso lomo saltado en casa y disfrútalo junto a tus familiares y amigos.

TE PUEDEINTERESAR:

¿Quieres probar el solterito arequipeño? Aprende su receta aquí

Disfruta de un rico cauche de queso

Piden a población damnificada denunciar casos de trata de personas

Perú vs Uruguay: la Bicolor se juega su última carta ante los charrúas

Brasil vs Paraguay EN VIVO ONLINE del partido por las Eliminatorias Rusia 2018

Bolivia vs Argentina EN VIVO ONLINE del partido por las Eliminatorias Rusia 2018

Chile vs Venezuela EN VIVO ONLINE del partido por las Eliminatorias Rusia 2018

Así era El Agustino en 1970

Ir a portada