Ingredientes

-600 gramos de azúcar.

-Una cacerola.

-250 gramos de dulce de leche.

-Agua: 300 cc.

-250 centímetros cúbicos de alcohol fino de 95 grados.

Preparación

Poner el azúcar con el agua en una cacerola. Dejar hervir en forma suave durante 15 minutos hasta obtener un almíbar espeso. Agregar el dulce de leche. Disolverlo bien con cuchara de madera.

Posteriormente, retirar del fuego la cacerola, y colar en caliente con un colador de malla fina.

Dejar enfriar. Cuando esté a temperatura ambiente, agregar el Alcohol fino. Embotellar. Dejar reposar unos días.

Se puede conservar hasta 3 meses en lugar fresco.

Fuente: Ellitoral.com.ar

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