Ingredientes:

- 16 ó 20 langostinos (según el tamaño que tengan)

- 3 dientes de ajo

- 3 ramas de perejil

- 1 limón, sal y aceite de oliva.

Preparación:

- Lavar los langostinos brevemente con agua fria, escurrirlos y ponerlos en un plato. Extendidos.

- Picar muy menudo el ajo y el perejil, mezclarlo con 3 cucharadas de aceite y verterlo sobre los langostinos, procurando que se impregnen bien con este adobo.

Dejarlos así en la nevera durante 1 hora.

- Calentar la plancha y asar los langostinos, espolvoreándolos con bastante sal.

Unos minutos por cada lado serán suficientes.

- Sacarlos a una fuente de servir, rociarlos con el zumo de limón y llevarlos a la mesa inmediatamente.

Fuente: Ciao

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