Ingredientes:

- 450 gramos de garbanzo en lata o frasco

- 1 diente de ajo

- 1/4 de taza de aceite de oliva

- 2 cucharadas de jugo de limón

- 2 cucharadas de tahini (pasta de ajonjolí)

- 1 cucharada de comino molido

- 1/2 cucharada de paprika

- Sal gruesa

Preparación:

Empieza poniendo a licúar el garbanzo hasta que se haga un puré. Luego, añade el ajo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, el comino y la sal. Continúa licuando hasta que notes una mezcla cremosa.

Finalmente, retira toda la mezcla y échalo en un plato. Pon un poco de aceite de oliva y paprika antes de servir.

Este es un plato sencillo de cocinar. Si quieres poner a prueba tus dotes culinarios, esta es el plato perfecto para empezar a ingresar a la cocina.

Recuerda que las recetas mediterráneas son muy fáciles de preparar y sobretodo son muy nutritivas.

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