Si el calor te resulta insoportable en y necesitas alternativas para estar refrescado, un helado siempre es una buena opción y qué mejor si lo preparas tú mismo y de manera natural.

En esta época del año es común disfrutar de bebidas heladas o los deliciosos , que además de su rico sabor nos dan la sensación de llenura, para evitar que estemos picando alimentos poco saludables y así ganemos kilos extras.

En esta nota te enseñamos a preparar un helado casero de fresa con la de Huevos La Calera.

Ingredientes:

6 claras de huevo

1 kg de fresas lavadas

22 cdas. de azúcar blanca

Jugo de 1 limón

Modo de preparación:

Licúa bien las fresas hasta obtener un puré. Añade el azúcar y el limón y sigue mezclando.

Aparte, bate las claras a punto de nieve y añádelas al puré poco a poco, con movimientos envolventes.

Coloca todo en un recipiente y congela por 6 horas como mínimo.

Pasado el tiempo, retíralo del tazón y bate todo nuevamente para una textura más cremosa.

Vuelve a congelar unos minutos y estará listo para servir. Puedes decorarlo con fruta picada.

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