Las empanadas japonesas son fáciles de preparar y a todas las personas les gusta. Además, en una reunión serian una gran sorpresa para los invitados. A continuación la receta:

Ingredientes:

- 1/3 de taza de col hervida

- 2 cucharas de cebolla

- 250 gr. de carne de cerdo picada

- 1 cucharilla de aceite de sésamo

- 1 cucharilla de azúcar

- 2 cucharas de salsa de soja

- 1/2 cucharilla de sal

- 1 cucharilla de kión fresco (rallado)

- Masa para gyoza (unas 20 envolturas)

- 1 cuchara de aceite de oliva

Preparación:

Picar muy pequeñito y combinar todos los ingredientes (menos el aceite de oliva) con las manos. Luego, coloca una cucharadita de relleno en una envoltura de gyoza y moja con agua a lo largo del borde de la envoltura con los dedos.

Dibuja un semicírculo, juntando el lado delantero de la envoltura y sellándolo con pliegues delicados.

Pon el aceite de oliva en una sartén y caliéntalo. Pon los gyoza en la sartén y fríe hasta que queden marrones.

Finalmente, baja el fuego y añade un taza con un 1/4 de agua a la sartén. Cúbrela y deja que se cocinen al vapor a fuego lento. Servir acompañados con salsa de soja.

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Fuente: recetasjaponesas.com

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