El Perú como todo país tiene fuertes problemas que dañan la democracia, la justicia y diferentes aspectos que brindan estabilidad a la sociedad. Pero, dentro de toda esta problemática ha surgido una nueva esperanza. La gastronomía peruana está siendo la luz por la que el país está renaciendo.

La confianza de los peruanos en la comida peruana, nos está llevando a lograr grandes triunfos en el mundo. Cada vez existen más restaurantes que apuestan por la típica comida peruana, pues con ella no hay pierde.

Adolfo Perret, presidente de la Asociación de Restaurantes Peruanos refiere que “la comida peruana es rica por su sabor, su color, su diversidad y sus insumos. La gastronomía peruana tiene un valor sencillo pero muy importante”. Añadió que la cocina peruana es una expresión cultural, tradición, legado histórico e identidad.

Mira este interesante video que muestra cómo la gastronomía es el nuevo renacer del Perú.

TAGS RELACIONADOS