El chef peruano felicitó a sus colegas y Pía León, dueños del restaurante Central, elegido como el cuarto mejor del mundo en la gala de los (50 mejores restaurantes del mundo) en la ciudad de Nueva York.

A través de su cuenta en Twitter, Acurio escribió: “Virgilio y Pia el número 4 del mundo en world 50 best rest. Y como el mejor de latam” (sic).

“Arriba Central, arriba Perú, arriba America Latina” (sic), expresó el dueño del restaurante Astrid & Gastón ubicado en Lima, al igual que el Central de Virgilio Martínez.

El italiano Osteria Francescana desbancó hoy a Celler de Can Roca, de Gerona (España), al recibir el título de mejor restaurante del mundo en la gala de los “50 best Restaurant”.

El restaurante de Módena (Italia), del chef Massimo Bottura, hizo que los hermanos Roca no pudieran renovar el título conseguido en Londres en 2013 y 2015 y quedaron en el segundo lugar.

Tras la Osteria y el Celler se situó Eleven Madison Avenue, de Nueva York, y, en cuarto lugar, el peruano Central.

EFE

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