Este evento gastronómico se llevará a cabo en Francia del 17 al 21 de Setiembre.

En esta ocasión es Gonzalo Ferrand, reconocido Chef Ejecutivo de Thunderbird Resorts y el Fiesta Hotel & Casino, quien está a cargo de conquistar el paladar de los europeos con los platos que presentará durante los 5 días de duración de la feria de viaje y turismo más grande de Europa a realizarse en el Paris Expo Porte de Versailles.

Gonzalo Ferrand preparará exquisitos platos para 2000 personas desde el módulo de “Perú Mucho Gusto” con el objetivo de difundir el turismo a través de nuestra comida hacia otros países del mundo.

Entre estas delicias, los asistentes al evento podrán disfrutar de un Tiradito de crema de ají amarillo y rocoto, una suculenta variedad de causas, Escabeche de pescado, Carrusel de huancaína, Pulpo al olivo y el infaltable Shot de ceviche.

En esta feria líder en la industria, que abarca también los sectores de negocios, eventos y ocio, participan países hermanos como Argentina, Chile y República Dominicana, entre otros, así como sus respectivos tour operadores. Cabe resaltar que el IFTM 2012 contará también con la presencia de la Viceministra de Turismo Claudia Cornejo Mohme.

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