Virgilio Martínez es uno de los chefs peruanos que más frutos ha cosechado en el mundo de la gastronomía a nivel mundial. Su restaurante Central ha logrado ser elegido por tres años consecutivos (2014 al año 2016) como el mejor de Latinoamérica y en cuatro lugares de los 50 mejores del mundo.
Por todos esos motivos no es sorprendente que lo invitarán a formar parte de la tercera temporada de Chef’s Table, serie original de Netflix que se caracteriza por reunir a los cocineros más singulares del mundo.
También, para que las personas conozcan más sobre la participación de Virgilio Martínez en la serie de Netflix y otros temas, Marca Perú le ha realizado un video al chef, donde él comenta su emoción sobre el hecho de que, gracias a eso, más personas sabrán sobre la comida peruana y su propuesta gastronómica, la cual se basa preparar platos utilizando productos de diversos lugares del Perú y que hacen que hasta los paladares más exigentes los saboreen.
Cabe destacar que el episodio ya se encuentra en Netflix y tomó 15 días de grabación. Además, se puede observar la relación que mantiene Virgilio con los guías y agricultores locales, la cosmovisión del campo y el respeto por el producto.