Peru.com

Gastronomía

Buen Gourmet
peru.com Estilo de Vida Gastronomía italiana Fideos en salsa de ají: Aprende a preparar este delicioso plato

Fideos en salsa de ají: Aprende a preparar este delicioso plato

  • Fideos en salsa de ají. (Foto: Laperuanavegana.com)
  • Martes 15 de enero del 2013 - 20:28 | 1104 visitas

Sorprende a tu familia con este exquisito plato. ¿Te parece difícil? Aquí te enseñamos a prepararlo.

Lima. Ingredientes : (8 personas)

- 2 cebollas grandes, finamente picada

- 12 ajíes frescos, limpios sin semillas y venas, licuados

- Sal

- 1 k (2 lb 4 oz) fideos (tipo spaghetti) cocidos al dente

- 1 taza de mantequilla

- 1 cucharada de ajos molidos

- 2 latas de leche evaporada

- Queso parmesano

- Choclo cocido para decorar (opcional)

  • Preparación:*

Derretir en una olla la mantequilla. Agregar la cebolla los ajos y dorar a fuego mediano.

Sazonar. Agregar los ajíes licuados y la leche. Cocinar a fuego lento hasta que empiece a espesar. Retirar la olla del fuego y mezclar con los fideos.

Servir y espolvorear encima con queso parmesano. Agregar choclo cocido para la decoracion, si se desea.

Fuente: Yanuq.com

relacionadas
  1. Cóctel Mezcalini de Zarzamora: Una bebida súper chic para degustar

    Cóctel Mezcalini de Zarzamora: Una bebida súper chic para degustar

    Una deliciosa bebida para probar junto a los amigos. ¿Se te antoja este coqueto cóctel?

  2. ¿Sabes cocinar un rico Estofado de Pollo? (VIDEO)

    ¿Sabes cocinar un rico Estofado de Pollo? (VIDEO)

    Un rico plato que de seguro probaste, pero ahora aprenderás a prepararlo.

  3. Cuy en Salsa de Maní: Tienes que prepararlo

    Cuy en Salsa de Maní: Tienes que prepararlo

    Una receta que te encantará. ¡Apréndela!

VER COMENTARIOS