Ingredientes:

- 1/4 taza de agua caliente

- 2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Res, desmenuzadas

- 1/2 taza de Jugo de Manzana 100%

- 1/2 taza de culantro picado

- 2 limones verdes, el jugo

- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

- 1 cucharada de orégano seco

- 2 cucharaditas de polvo de chile

- 1 cucharadita de comino seco

- 2 dientes de ajo, finamente picados

- 1 1/2 libras de bistec falda de res

Preparación:

Coloca el caldo y el agua en un tazón mediano. Mézclalo hasta que lo notes disuelto. Luego, echa el jugo de manzana, el culantro, el jugo de limón, el aceite, el orégano, el polvo de chile, el comino y el ajo. Después, vierte esta mezcla en una bolsa de plástico resistente, añádele la carne y retira todo el aire. Déjalo en la refrigeradora por cuatro horas o más, para que la carne se sazone.

Calienta la plancha o la parrilla donde cocinarás a fuego moderado. Retira la carne de la refrigeradora y ponlo a asar por un tiempo de siete a ocho minutos por cada lado, hasta que esté bien cocido.

Puedes cortarlo en tiras delgadas y servirlas con tortillas calientes y rodajas de palta.

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