Ingredientes

- Una lechuga

- Dos latas chicas de sardinas

- Dos cucharadas de cebolla picada

- Dos cucharadas de perejil picado

- Cuatro aceitunas negras de botija

- Cuatro rebanadas de beterraga

- Cuatro huevos duros en rodajas

- Cebolla

- Perejil

- Mayonesa

Preparación

Colocamos la lechuga sobre los platos de ensalada, abrimos las latas de sardina y servimos su contenido en el centro de la lechuga. Aparte cortamos las cebollas para posteriormente junto al perejil, esparcirlas alrededor de la sardina.

Luego ponemos las rebanadas de huevo y las rodajas beterraga alrededor del plato. Finalmente adornamos con aceituna y servimos con mayonesa al gusto.

Con esta ensalada podrás empezar la dieta de verano, sin la necesidad de comer solamente lechuga y tomate.

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