Ingredientes:

- 2 pechugas de pollo

- 1 cebolla

- 1 cucharada de azúcar

- 2 cucharadas de sake

- 3 cucharadas de mirin

- 3 cucharadas de salsa de soja

- Pinchos de anticuchos mojados

Preparación:

Troza las pechugas de pollo en pedazos pequeños. Luego, corta la cebolla a lo largo, alrededor de 2.5 cm. Cuando terminas de cortar todas las pechugas y las cebollas, incrústalos en los palitos de anticucho alternándolo.

Para hacer la salsa teriyaki, primero mezcla el azúcar, el zake, el mirin y la salsa de soja en un tazón pequeño. Baña los palitos en la salsa teriyaki y mételos al horno. Deben estar sobre una fuente cubierta de papel platino.

Constantemente abre el horno para untar más salsa teriyaki a los palitos. Cuando veas que está cocinado por un lado, dale la vuelta para que termine d cocinar la otra parte.

Cuando veas que están listos, retíralo.

TAGS RELACIONADOS