El ponche de almendras es una bebida deliciosa, fácil y sencilla de preparar, dado que necesita ingredientes rápidos de conseguir. Asimismo, puede ser el elemento perfecto para disfrutar durante un desayuno con amigos y familiares durante el invierno. A continuación te dejamos la receta.

Ingredientes:

- Agua (3 litros)

- Almendras o maní (250 gramos)

- Ajonjolí (250 gramos)

- 1 cucharadita de esencia de Vainilla

- 4 copas de Pisco Peruano de Ica

- Canela

- Clavo de olor

- Azúcar al gusto

Preparación:

Hervir por 15 minutos el agua con el clavo de olor y la canela, agregar las almendras o el maní semitostado. Luego, agregar el azúcar. Colar cuidadosamente la preparación cuando se enfríe.

Finalmente, agregar el pisco de Ica y la vainilla al momento de servir. Se sirve generalmente caliente.

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Fuente: https://gastronomiaperu.com

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