Disfruta de hamburguesas sin carne en Semana Santa

Disfruta de hamburguesas sin carne en Semana Santa
Prueba unas deliciosas hamburguesa sin carne esta Semana Santa. (Foto: KitchenAid)

Síguenos en Facebook



No todas las personas son fanáticas del pescado, pero saben que durante Semana Santa es la única opción que tienen a la hora del almuerzo. Sin embargo, algo que pocos saben es que existen una receta para preparar hamburguesas sin carne o vegetarianas y que te ayudarán a tener otra opción al cocinar.

Es así que a continuación te damos su receta compartida por los expertos de KitchenAid y que disfrutarás.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de champiñones picados
  • 1 ½ cucharaditas de ajo picado
  • 1 taza de frijoles negros enlatados
  • 1 huevo grande
  • ½ taza de quinoa cocida
  • ¼ taza de cebollas verdes cortadas
  • ¼ taza de salvado de trigo
  • 2 cucharadas de harina multipropósito
  • 2 cucharaditas de salsa de siracha
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Modo de Preparación:

  • Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén de 14 pulgadas a fuego alto. Añada los champiñones y el ajo. Saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  • Agregue los frijoles al tazón, luego conecte el batidor plano al centro de conexión. Mezcle en velocidad 4 por 5 minutos o hasta que esté bien mezclado.
  • Forme la masa en 4 hamburguesas y coloque en un plato grande. Refrigere por lo menos 1 hora.

Añada las 2 cucharadas restantes de aceite a una sartén de 14 pulgadas a fuego medio. Cocine las hamburguesas por 4 minutos a cada lado o hasta que estén crujientes.

Tips

La mezcla de la hamburguesa se puede hacer antes. Refrigere hasta 24 horas antes de formar y cocine como indicado.

Perú: mujeres lideran el 24% de empresas de manufactura

Copa Libertadores: así se definirán los partidos de octavos de final

Estos son los 10 hospitales mejor equipados del Perú

Donald Trump: ¿abogados supervisarán sus mensajes en Twitter?

Piratas del Caribe 5: ¿qué significa el final de la película?

La Guerra Civil Norteamericana en 3D

Ir a portada