Ingredientes:

- 1 k de gallina

- 1/8 de fideos largos

- 4 papas amarillas o blancas

- Un poco de kión

- Un tallito de apio

- 4 huevos

- 1 cubo de concentrado de gallina

- Cebollita china picada (los tallos)

Preparación:

Cortar la gallina en presas medianas, ponerlas a hervir en agua. Dejar cocinar por espacio de una hora.

Agregar apio y kión, incorporar el cubito de concentrado y las papas enteras peladas, dejar cocer por media hora y agregar el fideo. Dejar por 15 minutos más. Una vez apagado agregar encima la cebolla china picada y servir con un huevo sancochado por plato.

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