Deleita tu paladar con una rica Causa Rellena de Pollo

La siguiente receta es una de las favoritas de muchos. Una excelente entrada con sabor único y textura suave que de seguro podrás aprender a preparar.

Redaccion Perucom

Lima, 20/03/2012, 04:42 p.m. | Actualizado 20/03/2012, 03:36 p.m.

Ingredientes (8 porciones)

-1 kilo de papa amarilla.

-1 pechuga de pollo sancochada y deshilachada.

-2 paltas fuertes grandes.

-2 zanahorias sancochadas peladas y picadas en cubitos pequeños.

-3 ajíes amarillos licuados.

-El jugo de 3 limones.

-Aceite.

-1 taza de mayonesa.

-1 cucharada de perejil picado.

-4 huevos sancochas y picados.

Preparación

Sancochar, pelar y triturar las papas.

Agregarle la sal pimienta limón y ají molido.

En un pírex, poner una capa gruesa de esta masa.

Mezclar el pollo la zanahoria y una parte de la mayonesa y ponerla sobre la papa cubriendo todo.

Poner otra lamina de papa.

Pelar y cortar la palta y ponerlo sobre la segunda capa de papa. Poner mayonesa sobre la palta.

Tapar la palta con la última capa de papa.

Decorar con los huevos sancochados picados.

Nota

Este plato lo podemos acompañar con arroz blanco o servirlo como entrada. Es fácil de hacer y puedes hacer uso de tu imaginación para añadir ingredientes.