Ingredientes

-4 tazas de frijoles previamente preparados.

-2 tazas de arroz blanco cocido.

-1 cebolla grande.

-2 cucharaditas de aji amarillo molido.

-Aceite.

-Sal y Pimienta a gusto.

Preparación

Mezcla los frijoles con el arroz y fríelos en una sartén con aceite bien caliente. Por otro lado, realiza un aderezo con la cebolla bien picada, ají, pimienta y sal a gusto.

Agrega este aderezo a la mezcla del arroz y los frijoles.

Si desea, agréguele plátano y huevo frito.

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