Ingredientes

-6 oz. de pisco puro de quebranta.

-2 oz. de jarabe de chicha morada.

-2 oz. de jugo de limón.

-2 oz. de chicha morada.

-2 cdtas. clara de huevo.

-8 cubos de hielo.

-4 gotas de amargo de angostura.

Preparación

Vierta en una coctelera el pisco puro, el jarabe de chicha morada, el jugo de limón, la chicha morada, la clara y los cubos de hielo.

Agite durante 12 segundos y sirva colando en dos copas cóctel previamente enfriadas.

Añada dos gotas de amargo de angostura en cada copa y sirva.

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