¿Te gusta la ? ¿Alguna vez probaste las fajitas? Si no lo hiciste, déjame decirte que con la siguiente compartida por el chef ejecutivo, Nilo Do Carmo, podrás hacerlo en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

  • 350 gramos de carne magra

  • 1/2 morrón rojo

  • 1/2 morrón verde

  • 1/2 morrón amarillo

  • 2 cebollas (1 roja y 1 blanca medianas)

  • Sal y pimienta al gusto

  • Cilantro (perejil)

  • Chilli en polvo al gusto

  • Comino al gusto

  • 2 dientes de ajo picado

  • Aceite (cantidad necesaria para freír)

Modo de preparación:

  • Empieza cortando las cebollas en cuartos y llévalas a freír con un poco de aceite y sal. Esperar unos minutos.

  • Ahora, picar los pimientos rojos, verdes y amarillos en tiras. Luego, echarlos a la sartén, junto a los ajos y dejar que se cocinen.

  • Después, cortar la carne en tiras y lavarla, mientras que los otros ingredientes se van cocinando. Posteriormente, colocar las verduras en una olla y freír la carne.

  • En la olla donde se cocinaron las verduras, agregar la carne, aceite e ir moviendo hasta que se dore. Salpimentar al gusto chilli en polvo y perejil y comino al gusto.

  • Calentar las tortillas de harina con un poco de relleno, doblar y a disfrutar.

Cabe destacar que esta delicia mexicana podrás disfrutarla en los Delfines Hotel & Convention Center, donde se ha preparado una propuesta gastronómica para la hora del almuerzo. Se trata del buffet “Tex-Mex” y que podrás disfrutar este jueves 16 de noviembre de 1 p.m. a 4 p.m., en las instalaciones del restaurante Delphos Bistró.

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