El renombrado chef peruano en Nueva York Emmanuel Piqueras viene a Lima gracias a la organización Grupo Gastronómico para celebrar la “Noche de la Sostenibilidad de la Cocina Marina”.

“Preservar los recursos marinos para que nuestros hijos puedan disfrutarlos en un futuro también es una obligación de todos nosotros en especial de los que estamos inmersos en la gastronomía”, manifestó el renombrado chef.

Emmanuel Piqueras, chef ejecutivo del restaurante Panca de New York, realizará este miércoles 27 de junio en el centro de convenciones de Hotel Ariosto desde las 6 de la tarde charlas magistrales demostrativas sobre la sostenibilidad a más de 400 asistentes, en donde además preparará platos marinos con insumos alternativos.

Asimismo, Emmanuel Piqueras mostro su alegría al conocer que más de 80 marcas a nivel nacional dedicadas a la cocina marina formarán parte de esta celebración. “Estar presentes en La Noche de la Sostenibilidad de la Cocina Marina es un mensaje positivo y esperamos que se sigan sumando a este colectivo Cebiche por100pre”, finalizó.

Finalmente, Grupo Gastronómico le brindara un reconocimiento a Emmanuel Piqueras por su extraordinaria labor en el extranjero al difundir con gran éxito nuestra gastronomía.

TAGS RELACIONADOS