Chef peruano Carlos Camino consigue una estrella Michelin

De a pocos, Perú ha ido ganándose un lugar en el mundo de la gastronomía gracias a las delicias que posee y que los talentos que el país tiene se encargan de promover en el mundo. Debido a ello es que el chef peruano Carlos Camino ha conseguido una estrella Michelin, la cual designa que su restaurante es de buena categoría, convirtiéndose en el tercer representante nacional en conseguirla.

El cocinero nació en Jauja, pero se especializó en Francia, donde en el 2013 abrió en Lyon (ciudad francesa), el restaurante franco-peruano Miraflores, el cual ha hecho que logre este galardón y que un talento peruano ostenta después de cuatro años desde que Virgilio Martínez lo lograra con su restaurante Lima, ubicado en Londres.

Lo curioso de Carlos Camino es que a diferencia de otros cocineros peruanos, él ingresó al mundo de la cocina por necesidad, pero en el camino fue descubriendo que esta era su pasión y gracias a ello ha conseguido grandes logros como este.

Cabe destacar que otros restaurantes peruanos que han logrado este reconocimiento han sido el de Víctor Gutiérrez, el cual lo obtuvo con el local del mismo nombre ubicado en Salamaca y de corte internacional; y en el 2013, Virgilio Martínez recibió una estrella por su restaurante peruano Lima, que se encuentra en Londres.