Ingredientes:

- 200 gramos de camarones frescos cortados en cuadritos

- 200 gramos de salmón cortado en cuadritos

- 400 gramos de pescado blanco cortado en cuadritos

- 1 cebolla morada finamente picada

- 2 jitomates sin semilla cortados en cuadritos

- 1 chile picado

- 2 tazas de jugo fresco de limón

- ½ taza de cilantro picado

- 2 cucharadas de azúcar

- 4 kiwis cortados en cuadritos

- ½ taza de jugo de naranja

- Sal y pimienta al gusto

Preparación:

- Remoja los camarones durante 2 minutos. Cuela y refrigera.

- En un tazón combina los camarones, el salmón, el pescado, la cebolla, los jitomates, el chile y el jugo de limón. Refrigera de 2 a 3 horas.

- Antes de servir retira el exceso de jugo y añade el cilantro, el azúcar, la sal y la pimienta.

- Al final mezcla los kiwis con cuidado para que no se rompan y el jugo de naranja.

- Sirve en tostadas de maíz y decora con un poco de cilantro y cebolla.

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