La gastronomía peruana también se consume en África, según reveló Dusty Miller, experto en turismo y gastronomía del diario The Standard.

Miller visitó el restaurante 360° en Harare, capital de Zimbabwe, y solicitó un platillo fresco. Le sirvieron un cebiche de salmón y luego de probarlo decidió averiguar la procedencia de esta “entrada”, como le llama en su nota.

Fue así que se dio con la sorpresa de que en esa ciudad africana se come un plato de origen peruano. “¿Sabes que puedes probar comida peruana en Harare?”, les pregunta a sus lectores.

El crítico quedó encantado con el sabor de este plato: “Lo he disfrutado dos veces; y la segunda experiencia fue incluso más deliciosa que la primera. Creo que cuando regrese (seguramente pronto) pediré una doble porción de cebiche”. Platillo que considera el más popular del local.

El restaurante, que abrió hace cuatro meses, también ofrece cuy rostizado o a la brasa, como uno de sus platos contundentes.

Fuente: El Comercio

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