Gastronomía

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Causa rellena de pollo, delicia que no debes dejar de disfrutar

Disfruta de la rica causa rellena. (Video: YouTube)

La causa rellena resulta ser una deliciosa opción para disfrutar a la hora del almuerzo. Es así que a continuación te compartimos su receta brindada por cocinadelmundo.com para que lo disfrutes en casa junto a familiares y amigos. Asimismo, te compartimos un video referencial.

Ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 1/2 kilo de carne de pollo sancochado deshilachado
  • 1 cebolla mediana, picada en cuadraditos
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 limón
  • 3 ajíes amarillos sin venas para que no pique
  • 1 palta pelada y cortada en lonjas de 1/2 cm.
  • 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

  • Sancochar las papas, pelarlas, pasarlas por el prensapapas y dejar que enfríe. Luego, agregarle el ají molido, el aceite, el jugo del limón, la sal y pimienta.
  • Mezclar bien, amasando, y dividirla en 3 partes, luego agregar el pollo con la mayonesa y la cebolla, comprobar la sal.
  • Tomar una de las partes de masa de papas y acomodarla en una fuente, para que quede de un cm. de grosor. Acomodar sobre la papa la palta cortada, añadir sal y pimienta.
  • Colocar otra capa de papa, agregarle la mezcla de pollo y cubrir con la tercera capa de papas. Adornar con tiras de pimiento y rodajas de huevo duro.

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