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Brochetas de Pollo a la Mostaza: Saludable y delicioso

  • Brochetas de Pollo a la Mostaza. (Foto: Salud 180)
  • Miércoles 26 de diciembre del 2012 - 15:12 | 749 visitas

La mostaza tiene grandes beneficios para la salud. Es ideal para tratar la hipotensión, estimular la circulación sanguínea y desinflamar los tejidos.

Lima. Ingredientes

-1 1/2 taza de salsa cátsup.
-1 taza de mostaza preparada.
-1/2 taza de vinagre de manzana.
-12 sobres de canderel.
-1 cucharada sopera de salsa inglesa.
-1/2 cucharada de extracto de maple.
-1/2 cucharada de pimienta negra molida.
-2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina.
-450 gramos de pechugas de pollo cortadas en cubos.
-2 calabacitas pequeñas cortadas, transversalmente, en cubos.
-12 champiñones.
-1 pimiento verde cortado en pedazos.

Preparación

1. Combina todos los ingredientes en una cacerola, excepto el pollo.
2. Cocina a fuego medio por 3 a 4 minutos.
1. Ensarta el pollo y las verduras en las brochetas.
2. Asa el pollo a fuego medio durante 10 a 15 minutos.
3. Calienta la salsa y viértela sobre las brochetas antes de servir.

Aporte nutrimental por porción

-Calorías: 285.
-Proteínas: 30g.
-Carbohidratos 27g.
-Grasa: 8g.
-Sodio: 999 mg.

Fuente: Salud 180

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