Así se prepara la mantequilla de forma casera

Así se prepara la mantequilla de forma casera
Aprende a preparar mantequilla casera. (Foto: Pixabay)

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La mantequilla es un alimento que muchas personas consideran poco saludable, pero es todo lo contrario. Y es que posee vitaminas, minerales y ácidos grasos. Por tal motivo, a continuación, te compartimos su receta para que la prepares de forma casera.

Ingredientes:

  • 500 ml de nata líquida grasa
  • 1/2 cucharada sopera de sal
  • Agua

Modo de preparación:

Vierte en una batidora la nata y empieza a batir moderadamente. Luego, cuando esta se vea llena de espuma, se recomienda seguir batiendo por 10 minutos o más para que se separe el suero de la leche y la mantequilla.

Después podrás ver como el líquido de color blanco se desprende de la crema y obtienes una textura firme. Ahora, al separar la mantequilla, te recomendamos para que salga la cantidad del suero restante.

Ahora, añade un poco de sal y ve probando para verificar su sabor. Luego, al terminar de batir quita el suero restante.

Luego con una paleta elimina el agua y toda la humedad restante. Finalmente, coloca la preparación en un recipiente con tapa y déjala en la refrigeradora.

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