Ingredientes

-100 gr. de salmón ahumado.

-300 gr. de tallarines al huevo.

-250 gr. de nata de cocina.

-40 gr. de mantequilla.

-1/2 cubito de caldo vegetal.

-2 cucharadas de sal.

-Perejil triturado.

Preparación

Ablandar la mantequilla en una cazuela, añadir luego el salmón cortado en tiras finas. Agregar la nata y el cubito de caldo, y dejar que cueza durante unos 5 minutos.

Hervir la pasta en abundante agua salada, escurrir y verter en la cazuela del condimento, mezclar con delicadeza y dejar reposar durante 2 o 3 minutos.

Verter en una fuente de servicio, previamente calentada, y servir, espolvoreados con perejil triturado.

TAGS RELACIONADOS