Ingredientes:

- 2 pechugas grandes de pollo

- 1/2 tz de cebolla picada a la juliana

- 1 tz de col verde cortada en tiras

- 1/2 tz de pimiento morrón rojo cortado en tiras

- 1 cdta de maicena

- 1 tz de champiñones cortados de cuartos

- 1 cd de salsa china

- 2 cds de ajonjolí

- 2 cds de aceite de girasol

- 1/2 tz de agua

- Sal y pimienta

Preparación:

Corta las pechugas de pollo en tiras y luego aderézalas con sal y pimienta. Luego lo llevamos a dorar en aceite caliente y agrega el ajonjolí, los champiñones, pimientos, col, salsa china y ½ taza de agua. Déjalo cocinar hasta que se reduzca hasta la mitad.

Por otro lado, disuelve la maicena en agua y añádelo a la preparación anterior hasta que tome consistencia. Este plato se sirve al instante.

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