Los son ideales para ser preparados en el desayuno, son suaves y fáciles de hacer. La receta original consiste en prepararlo con harina, pero esta vez te presentamos una opción ‘light’. A continuación, te compartimos los ingredientes y el modo de preparación que te tomará solo unos minutos.

Ingredientes

  • 2 plátanos

  • 2 huevos

  • 1/8 cucharadita de polvo de hornear

  • Aceite de coco a gusto

Preparación

  • 1.-Incorporar, en una procesadora de alimentos todos los ingredientes.

  • 2.-Calentar una sartén con un poco de aceite de coco

  • 3.-Agregar ¼ de la mezcla y cocinar. Dar vuelta el panqueque con cuidado y cuando se vea que está cocido por los bordes. Repetir hasta acabar con la mezcla.

Nota:

Estos panqueques deben cocinarse a baja temperatura para que no se quemen y deben servirse inmediatamente. ¡Un suculento y exquisito desayuno que querrás repetir!

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