La mermelada es algo infaltable en la mayoría de desayunos. Pero, siempre debe ser comprada en tienda. Por eso, en esta oportunidad te damos la receta de una deliciosa mazamorra de naranja casera. Para que la disfrutes.

Ingredientes:

- 12 Tazas de agua (para hervir la cáscara)

- Cáscaras de naranjas

- 1/2 Cucharadita de sal

- 2 Cucharadas de jugo de limón

- 4 Tazas de azúcar

- 2 Tazas de agua

Preparación:

Lavar bien las naranjas, partirlas por la mitad, quitarles la pulpa y reservar el jugo. Luego, en una olla poner a hervir las cáscaras con las 12 tazas de agua fría y la sal. Dejar cocer hasta que estén suaves y escurrirlas. Quitar la parte blanca de la naranja con una cuchara. Picar en tiritas finas la parte coloreada de las cáscaras.

Poner en una cacerola la pulpa y el jugo de naranjas, las cáscaras picadas, el jugo de limón, el azúcar y el agua. Dejar cocer por 2 horas o hasta que tome punto. Guardar en frascos de vidrio previamente esterilizado enjuagándolos con agua hirviendo.

TAMBIÉN PUEDES REVISAR OTRAS RECETAS:

- Aprende a preparar pan de pascua casero

- Aprende a preparar una deliciosa sopa de choclo

Fuente: postres-peruanos.blogspot.com

TAGS RELACIONADOS