3 ensaladas que puedes disfrutar en estas fiestas

Falta pocas horas para celebrar Navidad, por lo que las comidas que se incluirán en la cena es un asunto que preocupa a las personas porque muchos desean innovar y disfrutar de platillos saludables. Por ejemplo, las ensaladas son una gran opción.

Por ello, los especialistas de AlaCena comparten las recetas de tres alternativas que puedes preparar fácilmente para disfrutar en fiestas.

Ensalada de espinaca

Ingredientes:

• 500 gramos de hojas de espinaca
• 3 huevos duro
• 50 gramos de tocino frito y picado
• 100 gramos de crutones de pan
• Vinagreta Mostaza
• Pimienta AlaCena

¿Cómo preparar?

Lavar y escurrir las hojas de espinaca cortadas a tamaño bocado. Mezclar con los huevos duros picados y el tocino frito, luego añadir crutones al gusto. Servir con vinagreta mostaza y pimienta al gusto

Ensalada con pollo en wrap

Ingredientes:

• Lechuga de colores
• 2 tortillas de maíz
• 1 pechuga de pollo cortada en tiras
• 1 huevo
• Pan rallado Aceite
• Queso parmesano
• Vinagreta Pollera AlaCena

¿Cómo preparar?

Salpimentar las tiras de pechuga y luego pasarlas por huevo y pan rallado. Una vez empanizadas, freírlas en aceite caliente

Calentar la tortilla de maíz y sobre ellas colocar las lechugas, el pollo y queso parmesano al gusto. Servir con Vinagreta Pollera AlaCena al gusto. Enrollar el wrap y cortarlo a la mitad en diagonal para servirlo.

Ensalada mediterránea

Ingredientes:

• 200 gramos de arroz integral cocido
• 100 gramos de pimiento cortado en cubos
• 8 aceitunas sin pepa
• 300 gramos de tomates cortados en cubos chicos
• Perejil picado
• 1 lata de atún
• 1 huevo duro
• Vinagreta Mostaza
• Pimienta AlaCena

Para decorar:

• 1 palta
• 4 hojas de lechuga

¿Cómo preparar?

En un tazón, colocar los 200 gramos de arroz, el pimiento, las aceitunas, los tomates y el huevo duro picados

Agregar atún y mezclar. Colocar la mezcla en una ensaladera y refrigerar hasta que llegue el momento de comer

Antes de servir, agregar la vinagreta de mostaza y pimienta a la mezcla del arroz. Para servir, crear una camita de lechuga, luego colocar la mezcla del arroz con la vinagreta y, por último, decora con pedacitos de palta.