La vida de un pescador es complicada y este el hombre que conoceremos a continuación lo sabe. Este hombre de 75 años ha vivido la mayor parte de su vida en el agua debido a su trabajo como pescador y cocinero Fredy Guardia. Al respecto, el creador del video Bill Silva dice: “Él es un hombre con una única y fascinante perspectiva nueva del mundo”.

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Guardia y su esposa son los dueños del restaurant Sonia (nombrado en su honor), el cual está situado en el barrio de Chorrillos en Lima y se podría decir es uno de los mejores restaurantes de mariscos y pescados del mundo en América del Sur.

Para poder lograr ello, Fredy, quien también es conocido por brindar los mejores almuerzos a sus invitados, toma su bote y va en busca de las mejores presas para que su esposa prepare los mejores ceviches para sus comensales.

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Esta historia y más se puede apreciar en el video que se presenta a continuación y que ha sido realizado por Guille Isa y forma parte de “the Jungles in Paris collective”.

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