Todos los sabores del Perú en el pan, todos los sánguches peruanos en un libro. Endesa acaba de estrenar el libro Sánguches del Perú, escrito por Teresina Muñoz Nájar, y que pone de manifiesto otra vez toda la versatilidad de la gastronomía peruana.

Como todos nuestros manjares, el sanguche ha evolucionado. Esta ‘deliciosa’ publicación pretende precisamente contar la historia de la fusión y creatividad peruana reflejada en los distintos sanguches creados en nuestra costa, sierra y selva.

El libro está dividido en cinco capítulos según la funcionalidad, tipo de preparación de los bocadillos y recomendaciones sobre en qué ocasión pueden ser consumidos. Así tenemos a “Los de siempre”, “Los provincianos”, “Los infantiles”, “Los ingeniosos” y “Los universales”.

TIPOS DE SANGUCHES

El sánguche de lomo fino y champiñones, el sánguche de salchicha huachana, el ´juguetón´, el de trucha ahumada, el club Sandwich, entre otros manjares, son algunos de los protagonistas de esta publicación con 41 recetas incluidas y unas fotografías de por más tentadoras.

LO QUE DEBE SABER

Sánguches del Perú se encuentra disponible en los Centros de Atención al Cliente de Edelnor, su precio de S/. 9.90, está destinado al alcance del público en general por tratarse de un tema de cultura.

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