Los sonidos, colores y sabores de la costa, la sierra y la selva se unen en una gran celebración a la peruanidad bajo el nombre de Esencias, la primera feria universitaria de turismo organizada por la Universidad Wiener, a través de la Escuela Académico-Profesional de Administración en Turismo y Hotelería.

El Perú esconde historias que aún no develamos, entre ellas el diálogo respetuoso del hombre andino con la tierra —o la Pachamama—, los misterios de nuestra frondosa selva y la solemnidad de la Señora de Cao, un enigmático personaje que se perfila como la primera gobernante del periodo precolombino.

“Esencias busca resolver estos misterios y generar conciencia sobre nuestro patrimonio natural y cultural, contando con el respaldo de entidades representativas del sector y de los principales operadores del sistema turístico”, explica la Dra. Jazmín Dávila, directora de la Escuela de Turismo y Hotelería.

Esta primera edición, que irá los días 20, 21 y 22 de setiembre, se llevará a cabo en el parque Washington, con música, danzas, teatro y comida de las tres regiones de nuestro país. El público también podrá asistir a conferencias sobre algunos de nuestros más representativos patrimonios y manifestaciones culturales.

Las charlas estarán enfocadas en la Señora de Cao, las áreas naturales turísticas protegidas de nuestras tres regiones, el patrimonio inmaterial, Machu Picchu y el impacto de su comercialización como destino turístico y la solemnidad alrededor del Qhapaq Ñam.

Otro de los atractivos que tendrá este gran evento es la degustación del clásico pisco sour, con sus variantes de aguaymanto, papa y chicha morada.

Más información de Esencias en su sitio web www.uwiener.edu.pe/esencias o llamando al teléfono 706-5555, anexos 3238 y 3290.

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