Llegó la y las personas saben que lo que comerán será el pavo del día anterior, algo que a muchos no les causa alegría. Sabiendo ello, el chef peruano Gastón Acurio nos comparte en su cuenta de la receta de una ensalada teniendo como ingrediente principal este alimento.

Ingredientes:

Pavo cortado en cuadrados

Cortar las manzanas en tiras

Los huevos duros en cuartos

Cortamos los palmitos en rodajas

La palta debe estar en cuadraditos

Modo de preparación:

Hacemos una vinagreta mezclando, el jugo de asado del pavo, un chorro de miel de abeja, otro chorro de buen vinagre, una pizca de mostaza, aceite y mezclamos bien.

En un gran tazón colocamos lechugas variadas y todos los ingredientes, echamos los frutos secos que nos quedaron, pasas, almendras, nueces, los que tengan, un poco de la vinagreta y servimos aparte más salsa.

Ahora puedes disfrutar del pavo y una deliciosa ensalada sin caer en los platos comunes.

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