El presidente Ollanta Humala acudió con el chef español Ferran Adrià y con el nacional Gastón Acurio a la presentación del documental “Perú Sabe: La cocina como arma social”, realizada en el Parque de la Exposición.

“Hoy, gracias a la cocina podemos generar trabajo desarrollo, y hacer de ello el inicio de una cadena productiva que permita desarrollar la agricultura, dinamizar el mercado interno y salir al exterior. No perdamos esta meta”, refirió.

De seguir “esta ruta”, enfatizó, podemos llegar a “ser lo campeones mundiales del buen comer y el buen vivir”. Destacó además el esfuerzo de los miles de peruanos que trabajan creativamente en el sector gastronómico, especialmente a de los los jóvenes, a quienes pidió devolver lo aprendido enseñando a otros.

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