Este domingo se celebra el , icono de la gastronomía nacional que fue reconocido en el 2010 como Patrimonio Cultural de la Nación por el Instituto Nacional de la Cultura del Perú. Una conocida cadena de restaurantes lo celebró reuniendo a un grupo de extranjeros para invitarles a degustar el suculento plato. La escena registrada en video es bastante comentada en Facebook.

“Lo disfruto mucho, por supuesto. Ahora entiendo porque es famoso internacionalmente. Me encanta”, “Está muy bueno”, “¡Muy delicioso!”, “Es maravilloso, honestamente. No es nada comparado a lo que esperaba. Es diez veces mejor a lo que esperaba”, fueron algunas de las impresiones que expresaron en Facebook los foráneos tras degustar el plato por el .

Es uno de los favoritos de las familias peruanas por su rendimiento y sabor. El pollo a la brasa tiene una historia que data de 1950 y, al día de hoy, se estima que más de 140 millones de aves se destinan para la preparación de este plato que se ha vuelto una tradición en las mesas de las familias peruanas.

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