Según la enciclopedia digital Wikipedia, los orígenes de la receta se ubican en el distrito de Chaclacayo durante los años 1950. Originalmente su consumo se centralizaba en las clases altas, pero paulatinamente se fue masificando.
Video: Feliz Día del Pollo a la Brasa
Este domingo se celebra en todo el Perú el día de este tradicional plato, que encanta a niños chicos y grandes.
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