Los operativos de salubridad continúan. Esta vez funcionarios de la llegaron a la calle Capón para inspeccionar la higiene de sus famosos . Los resultados fueron increíbles y desagradables.

Un equipo de Canal N acompañó la inspección municipal al chifa Chi Wa, donde se encontró un acceso a desagüe en plena cocina. Los pisos habían sido rotos especialmente para que el tubo quede al descubierto y sea “más fácil hacer la limpieza del sitio”.

Al lado del desagüe abierto, los cocineros colocaban recipientes con verduras, carnes y frutas cocidas y luego se las vendían al público. También se encontró cucarachas.

La cocina de este local, que por fuera se veía lujoso, conservaba un olor fétido. Por todas esas razones se ordenó su cierre inmediato.

El gerente de Fiscalización de la Comuna limeña informó que este lunes se inspeccionó cuatro chifas de las cuales solo dos pasaron las pruebas de salubridad.

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