Unos 70 gatos serán sacrificados entre este sábado 21 y domingo 22 en el poblado La Quebrada en San Luis de Cañete, al sur de Lima, para elaborar una serie de potajes populares en honor de la virgen negra Santa Efigenia, patrona del pueblo.

La tradición de comer gatos durante las celebraciones de Santa Efigenia, virgen que fue traída en el Siglo XVII por los españoles a La Quebrada para que los esclavos negros la veneren, ha concitado la atención de turistas nacionales y extranjeros.

La ONG Animales Libres de Crueldad y Opresión (ALCO) rechazó esta costumbre y pidió a las autoridades acabar “con la matanza de los gatos” por considerarlo macabro, espantoso y salvaje.

Los gatos a ser sacrificados son criados “con mucho esmero y ternura” por los pobladores cuyas casas se convierten en restaurantes.

Este año ofrecen los potajes como “gato al horno con legumbres al aceite al olivo”, “carapulca de gato”, “gato frito macerado en pisco o vino”, “gato a la parrilla”, “adobado de gato”, entre otros.

TAGS RELACIONADOS